Smakrik köttgryta

Hej!

Ibland är det roligt att få experimentera i köket! Idag var en sådan dag. 
Jag hade ganska många ingredienser över som fick bli innehållet i dagens rätt. En smakrik köttgryta.

Du behöver:

500g köttfärs
1 st gul lök
1 pkt krossade tomater
1 dl vatten
2 msk tomatpuré
1 pkt kokosgrädde
0,5 msk soja
0,5 msk curry
1-2 tsk gurkmeja
2 tsk curry
1 tsk oregano
1 tsk nejlika (malen)
1 tsk kryddpeppar
100 g haricots verts
Salt
Peppar
Smör

Hacka löken och stek i smör tillsammans med köttfärsen. 
När vätskan dras ut ut köttfärsen tillsätt vattnet och kryddorna. Låt koka ihop så att vattnet dunstar av och tillsätt de krossade tomaterna, tomatpurén och sojan. Låt koka upp. Tillsätt kokosgrädden och låt puttra i ca 5-10 minuter så att smakerna går ihop. Smaka av med salt och peppar. Lägg i haricots vertsen och låt de värmas men så att de fortfarande är krispiga. 
Servera med en god sallad, blomkålsris eller ät som den är. 
 


lchf - lchfkost - lchfmat - lchfmiddag
mytaste.se